Sécurité alimentaire et géopolitique des protéines : enjeux et perspectives d’une ressource en mutation
Résumé :
Au cours des cent dernières années, l’accélération de la croissance démographique mondiale, l’urbanisation de la population et la hausse phénoménale de la consommation de viande ont provoqué une explosion de la demande de protéines, entraînant une évolution des systèmes alimentaires ainsi que des mutations agricoles au profit notamment de la culture du soja. Protéine star du système de production intensive de viande, elle s’est imposée comme un pilier de la sécurité alimentaire mondiale et l’objet d’enjeux géopolitiques. Lourdement critiquée pour les conséquences de sa production sur l’environnement, la production de soja est remise en question au profit de stratégies d’indépendance protéique privilégiant de nouvelles ressources. Ces alternatives, où l’agriculture ne joue plus un rôle central, pourraient redéfinir une nouvelle géopolitique des protéines et, à terme, marquer un possible tournant civilisationnel.
Abstract : Food security and geopolitics of proteins : Challenges and prospects for a changing resource
Over the last hundred years, the acceleration of world population growth, the urbanization of the population and the phenomenal increase in meat consumption have led to an explosion in the demand for proteins, resulting in changes in food systems and agricultural mutations to the benefit of soybean cultivation in particular. As the star protein of an intensive meat production system, soybean has become a pillar of world food security and the object of geopolitical stakes. Heavily criticized for the consequences of its production on the environment, soybean production is being questioned in favor of protein independence strategies based on new resources. These alternatives, in which agriculture no longer plays a central role, could redefine new geopolitics of proteins and, in the long term, mark a possible civilizational turning point.
Tweeter cet article Suivre @RevueHerodote sur TwitterL’institut Français de Géopolitique offre des formations de master intenses, exigeantes et passionnantes !
Hérodote est historiquement liée à la formation en géopolitique (master et doctorat) de l’Université Paris 8 — Vincennes - Saint-Denis, l’Institut Français de Géopolitique (IFG) où ont enseigné son fondateur Yves Lacoste, sa directrice Béatrice Giblin (également fondatrice de l’IFG), et une partie importante de l’équipe de la revue.
La première année est consacrée à la formation à et par la recherche, qui est au cœur du projet intellectuel et citoyen de l’École France de Géopolitique. Les étudiants et les étudiantes doivent écrire un mémoire de recherche d’une centaine de page appuyé sur une enquête de terrain d’un mois en autonomie. Un accompagnement fort leur est proposé pour favoriser leur réussite durant cette année si différente de leurs expériences précédentes.
En seconde année, quatre spécialisations professionnalisantes sont possibles : géopolitique locale et gouvernance territoriale, géopolitique du cyberespace, nouveaux territoires de la compétition stratégique, analyse des risques géopolitiques et environnementaux. Toutes ces spécialisations sont ouvertes à l’alternance, et la majorité des étudiants et des étudiantes a désormais un contrat d’apprentissage. Celles et ceux qui souhaitent faire une seconde année de recherche le peuvent, notamment en préparation d’un projet de doctorat.
Avec 85 places en première année, le master de l’IFG offre aussi une véritable vie collective de promo, animée notamment par une association étudiante dynamique. Les étudiantes et étudiants viennent de nombreuses formations et disciplines, notamment : géographie, d’histoire, de droit, de sociologie, de science-politique, Économie et gestion, langues (LLCE/LEA) ou de classes préparatoires.
Les candidatures en première année de master se font exclusivement via la plateforme nationale monmaster.gouv.fr du 26 février au 24 mars 2024. Toutes les informations utiles se trouvent sur le site www.geopolitique.net. En deuxième année, les candidatures doivent passer par le site de l’Université. L’IFG n’offre pas de formation au niveau licence.
